Bài giảng Công nghệ 6 - Bài dạy 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm

ppt 23 trang minh70 29/10/2021 120
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Bài giảng Công nghệ 6 - Bài dạy 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Tài liệu đính kèm:

  • pptbai_giang_cong_nghe_6_bai_day_18_cac_phuong_phap_che_bien_th.ppt

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ 6 - Bài dạy 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm

  1. MÓN LUỘC
  2. 1 MÓN NẤU
  3. MÓN KHO
  4. Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước :
  5. Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa : GV: Lê Thị Xuân Huyền
  6. BÁNH NƯỚNG
  7. PHƯƠNG PHÁP LÀM CHÍN THỰC PHẨM CÓ SỬ DỤNG NHIỆT Phương Phương Phương pháp Phương pháp làm pháp làm làm chín thực pháp làm chín thực chín thực phẩm bằng chín thực phẩm trong phẩm bằng sức nóng trực phẩm trong môi trường hơi nước tiếp của lửa chất béo nước NẤU NƯỚNG CHIÊN RANG XÀO LUỘC KHO HẤP
  8. Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.
  9. Trộn thực phẩm với dầu ăn, giấm, đường, muối, tiêu. giấm đường muối dầu tiêu ăn KHUẤY TAN