Bài giảng Công nghệ 6 - Tuần 22 - Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

pptx 7 trang minh70 29/10/2021 120
Bạn đang xem tài liệu "Bài giảng Công nghệ 6 - Tuần 22 - Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Tài liệu đính kèm:

  • pptxbai_giang_cong_nghe_6_tuan_22_bai_17_bao_quan_chat_dinh_duon.pptx

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ 6 - Tuần 22 - Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

  1. XIN CHÀO CÁC EM HỌC SINH ĐẾN VỚI BÀI DẠY Tuần 22 Tiết 42 - 43 Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
  2. XIN CHÀO CÁC EM HỌC SINH ĐẾN VỚI BÀI DẠY Tuần 22 Tiết 42 - 43 • Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
  3. KIỂM TRA BÀI CŨ
  4. 1/ Bảo quản thịt,cá nên: a. Đậy kính, gói kĩ b. Để thoáng, nấu chín hoặc ướp hàn the c. Đậy kín nhưng thoáng không khí vẫn lưu thông, để lâu giữ lạnh
  5. Đáp án: C Đậy kín nhưng thoáng không khí vẫn lưu thông, để lâu giữ lạnh
  6. 2/ Bảo quản hạt đậu nên: • a. Sấy khô không cho tiếp xúc với không khí • b. Bảo quản bằng tủ lạnh • c. Để nơi khô ráo đậy kín Đáp án: C ( Để nơi khô ráo đậy kín)
  7. 3/ Bảo quản trái cây nên: a. Rửa sạch, gối kỹ tránh tiếp xúc với không khí b. Để nơi thoáng mát hoặc ngâm nước c. Cắt, thái sau khi rửa sạch. Nên gọt vỏ trước khi ăn Đáp án : C