Giáo án Công nghệ 6 - Tiết 47: Kiểm tra viết 1 tiết

Nội dung text: Giáo án Công nghệ 6 - Tiết 47: Kiểm tra viết 1 tiết

1. Tiet 47 : KIỂM TRA VIẾT 1 TIẾT ĐỀ BÀI: I. Trắc nghiệm kháchquan: ( 3 đ)Emhãychọnvàkhoanhtrònvàochữcáicủađầucâuđúngnhất. Câu 1:Ăn quánhiềuchấtdinhdưỡngnàosẽlàmtăngtrọnglượngcơ thểvàgâybệnhbéophì? A. Chất xơ. B. Chất khoáng C. Vitamin D. Chấtđườngbột Câu 2:Thứcănnàodễgâyngộđộc do bịnhiễmvisinhvậtvàđộctốcủa vi sinhvật? A. Thứcănđượcnấuchínkỹ B. Thựcphẩmbảoquảntốt C. Thựcphẩmkhôngbảoquảntốt D. Thứcănđậycẩnthận Câu 3: Vìsaophảithườngxuyênrửataysạchtrước khi ăn ? A.Phòngtránhnhiễmđộcbàntay B. Phòngtránhnhiễmđộcthựcphẩm C. Phòngtránhnhiễmtrùngthựcphẩm D. Phòngtránhnhiễmđộchóachất Câu 4 :Đểthànhphầnvàgiátrịdinhdưỡngkhẩuphầnănkhôngbịthayđổi, cóthểthaythếraucảitrongbữaănbằngloạithựcphẩmnào ? A. Thịtgà B. Raumuống C. Thịtlợn D. Dầuthựcvật Câu 5: Làmthếnàođểgiữchấtdinhdưỡngcủathịt, cá khi sơchế? A. Cắttháixongngâmnước B. Ngâmlâutrongnước C. Cắttháixongrửasạch D. Cắttháisau khi rửasạch Câu 6 : Khi đunnấu, ránlâuchấtdinhdưỡngchấtdinhdư ỡngnàotrongthựcphẩmbịmấtnhiều?
2. A. Vitamin B. Chấtkhoáng C. Chấtđạm D. Chấtđườngbột II Tựluận: (7 đ) Câu1( 3điểm) Nêucácbiệnphápphòngtránhnhiễmtrùng, nhiễmđộcthựcphẩm? Câu 2:( 4điểm)Nêuchứcnăngdinhdưỡngcủachấtđạm, chấtbéo, chấtbộtdườngvàchấtvitamin