Bài giảng Công nghệ 9 - Bài thực hành: Món chính: Bún, canh chua + Món phụ: Chè ngô

Nội dung text: Bài giảng Công nghệ 9 - Bài thực hành: Món chính: Bún, canh chua + Món phụ: Chè ngô

1. BÀI THỰC HÀNH NHÓM 7 Gồm 2 món: - Món chính: Bún + Canh chua - Món phụ: Chè ngô
2. Nội dung chính Phân công công việc Cách làm canh chua Cách làm chè ngô Kết quả
3. Phân công công việc Nhóm trưởng Nguyễn Thu Cúc Bếp trưởng
4. Phân công công việc Ngoài ra còn có 2 bạn còn lai là phụ bếp Lê Thị Kim Đinh Tuấn Nghĩa Tú và Đức Anh chuẩn bị nguyên liệu bữa ăn
5. Cách làm canh chua Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu - Thịt băm nhỏ - Sấu - Cà chua - Hành tươi - Bún - Gia vị
6. Cách làm canh chua Bước 2: Chế biến - Cho dầu vào nồi đun nóng trên bếp - Cho cà chua cắt miếng, thịt băm vào nồi đảo trước - Được một lúc đổ nước vào nồi đun sôi - Sau khi canh được, thả hành đã thái nhỏ vào trong nồi - Trần qua bún bằng nước sôi - Ăn bún cùng với canh chua
7. Cách làm chè ngô Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu - 1 bắp ngô ngọt - Bột sắn - Đường
8. Cách làm chè ngô Bước 2: Chế biến - Bóc vỏ bắp, lấy hạt ngô từ bắp - Hòa tan bột năng, bột sắn dây cùng ít nước lọc - Cho hạt ngô vào nồi, đun sôi, đồng thời cho đường vào khuấy đều - Khi nồi ngô đã sôi, đổ dung dịch trên vào nồi, khuấy đều - Thấy nồi chè dần sánh lại, khuấy thấy nặng tay thì tắt bếp
9. ◼ Ngô ngọt
10. Kết quả