Bài giảng Hóa học lớp 11 - Bài 41: Phenol - Lê Trương Kim Phượng

Nội dung text: Bài giảng Hóa học lớp 11 - Bài 41: Phenol - Lê Trương Kim Phượng

1. TRƯỜNG THPT CHUYÊN LÝ TỰ TRỌNG TỔ HÓA HỌC PHENOL Lớp 11A1 Giáo viên: Lê Trương Kim Phượng
2. Nhắc lại định nghĩa ancol. Ancol thơm Phenol
3. ĐỊNH NGHĨA Phenol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có chứa nhóm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzen. Phenol đơn chức, chứa một nhân thơm: CnH2n – 7 OH (n ≥ 6) Ancol thơm, đơn chức, chứa một nhân thơm: CnH2n – 7 OH (n ≥ 7) Bài tập 27/129
4. PHÂN LOẠI Cơ sở: Dựa theo số lượng nhóm -OH trong phân tử. Phenol đơn chức Phân tử có một nhóm –OH phenol OH OH OH OH CH3 Phenol CH3 CH3 Phenol o-crezol m-crezol p-crezol Phenol đa chức Phân tử có hai hay nhiều nhóm –OH phenol OH OH OH OH OH OH
5. PHENOL - CTPT: C6H6O (M = 94) - CTCT: C6H5 –OH OH Dễ chảy rữa và thẫm màu dần Là chất rắn không màu. do hút ẩm và bị oxi hóa bởi oxi không khí.
6. TÍNH TAN CỦA PHENOL Phenol tan ít trong nước lạnh, tan vô hạn ở 66oC, tan tốt trong dung môi hữu cơ như ete, axeton,
7. DỰ ĐOÁN TCHH CỦA PHENOL Có nhóm OH giống ancol nên phenol có khả năng thế H của nhóm OH OH H Có vòng benzen nên phenol có phản ứng thế nguyên tử H trong vòng benzen
8. Phản ứng thế nguyên tử H ở nhóm OH C6H5OH + Na → C6H5ONa + H2
9. TÍNH AXIT CỦA PHENOL (ANCOL) C2H5OH + NaOH X→
10. TÍNH AXIT CỦA PHENOL C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O (ANCOL) C2H5OH + NaOH →X Phenol có tính axit Vòng benzen ảnh hưởng lên nhóm OH, làm tăng độ phân cực của nhóm -OH hơn so với ancol Không làm đổi màu quì tím Bị axit cacbonic đẩy ra khỏi dung dịch muối C6H5ONa + H2O + CO2 → C6H5OH + NaHCO3 Dung dịch trong suốt dung dịch vẩn đục
11. PHẢN ỨNG THẾ Ở VÒNG THƠM CỦA PHENOL + dung dịch Br2 →X
12. PHẢN ỨNG THẾ Ở VÒNG THƠM CỦA PHENOL + dung dịch Br2 →X Trắng → Phản ứng này dùng để nhận biết phenol Nhóm OH ảnh hưởng lên vòng benzen, làm mật độ e trong vòng benzen tăng lên làm cho phản ứng thế dễ dàng hơn và ưu tiên thế vào vị trí ortho và para.
13. OH + NaOH: Chứng tỏ vòng benzen ảnh hưởng lên nhóm –OH. + dung dịch Br2: Chứng tỏ vòng nhóm –OH ảnh hưởng lên vòng benzen. Trình bày phương pháp hóa học nhận biết các chất lỏng đựng riêng biệt sau: phenol, stiren và benzen.
14. ỨNG DỤNG Tơ hóa học Phẩm nhuộm
15. ỨNG DỤNG Nhựa phenol-fomandehit để sản xuất đồ gia dụng, ure fomandehit dùng làm chất kết dính,
16. Thuốc diệt cỏ 2,4-D Nước diệt khuẩn (2,4- điclorophenoxi axetic) Thuốc nổ (2,4,6 - trinitrophenol)
17. CỦNG CỐ Bài tập 29, 30, 31, 32, 100, 101, 102.