›
›
›

Bài giảng Hóa học lớp 12 - Bài 6: Saccarozo, tinh bột và xenlucozơ

pptx 10 trang thuongnguyen 6720
Download
Bạn đang xem tài liệu "Bài giảng Hóa học lớp 12 - Bài 6: Saccarozo, tinh bột và xenlucozơ", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Tài liệu đính kèm:

  • pptxbai_giang_hoa_hoc_lop_12_bai_6_saccarozo_tinh_bot_va_xenluco.pptx

Nội dung text: Bài giảng Hóa học lớp 12 - Bài 6: Saccarozo, tinh bột và xenlucozơ

  1. Chương 2 CACBOHIDRAT TỔ 4
  2. 1- Thường sử dụng trực tiếp các nguyên liệu có chứa xenlulozo: -Bông, đay, gai để kéo sợi dệt vải, bện thừng. -Gỗ, tre, nứa để xây dựng nhà cửa, làm đồ gỗ hoặc chế biến thành giấy.
  3. Cây đay Cây gai
  4. 2- Là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo: A- Tơ visco - Cho xenlulozo từ gỗ tác dụng với dd NaOH và một số hóa chất khác, thu được dd rất nhớt, gọi là visco. - Khi cho dd nhớt qua ống có nhiều lỗ nhỏ ngâm trong H2SO4 loãng -> bị thủy phân -> tạo thành những sợi dài và mảnh. -Những sợi này có bản chất cấu tạo gần giống xenlulozo nhưng đẹp và óng mượt như tơ và được gọi là tơ visco - Xenlulozo + hỗn hợp( CS2+ NaOH)
  5. [C6H7O2(OH)3]n + nNaOH → [C6H7O2(OH)2ONa]n + nH2O [C6H7O2(OH)2ONa]n + nCS2 → [C6H7O2(OH)2OCS–SNa]n Xenlulozơ xantogenat
  6. B- Tơ axetat [C6H7O2(OH)3]n + 3n(CH3CO)2O → [C6H7O2(OCOCH3)3]n + 3nCH3COOH (xenlulozo) (anhidric axetic) (xenlulozo triaxetat) -> Xenlulozơ triaxetat là một loại chất dẻo, dễ kéo thành tơ sợi
  7. [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 (đặc) → [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O Xenlulozơ trinitratt -> Hỗn hợp chứa chủ yếu xenlulozơ trinitrat được gọi là piroxilin (làm chất nổ), dùng để chế tạo thuốc súng không khói. Phản ứng nổ xảy ra như sau: 2[C6H7O2(ONO2)3]n → 6nCO2 + 6nCO + 4nH2O + 3nN2 + 3nH2