Bài giảng Ngữ văn 8 - Tiết số 83: Thuyết minh về một phương pháp (cách làm)

Nội dung text: Bài giảng Ngữ văn 8 - Tiết số 83: Thuyết minh về một phương pháp (cách làm)

1. Ngưêi thùc hiƯn: Nguyễn Thị Bích Huệ §¬n vÞ: Trường THCSTT Phước Long PHƯỚC LONG –BẠC LIÊU
2. Ngưêi thùc hiƯn: Nguyễn Thị Bích Huệ §¬n vÞ: Trường THCSTT Phước Long PHƯỚC LONG –BẠC LIÊU
3. Kiểm tra bài cũ Khi viết đoạn văn trong văn bản thuyết minh ta cần chú ý điều gì? Khi viết đoạn văn,cần trình bày rõ ý chủ đề của đoạn,tránh lẫn ý của đoạn văn khác. Các ý của đoạn văn nên sắp xếp theo thứ tự cấu tạo của sự vật,thứ tự nhận thức (từ tổng thể đến bộ phận,từ ngồi vào trong,từ xa đến gần),thứ tự diễn biến của sự việc trong thời gian trước sau hay theo thứ tự chính phụ(cái chính nĩi trước,cái phụ nĩi sau).
4. I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP ? Theo em phần nào (CÁCH LÀM): là quan trọng nhất? Vì sao? - Văn bản a thuyết minh phương pháp ?VìVăn nội bảndung a phầnthuyết này làm đồ chơi em bé đá bĩng bằng quả minhgiới thiệu hướng đầy dẫn đủ làmcách khơ. đồchế chơi tác hoặcgì? cách chơi để Gồm 3 phần : người? Văn đọc bản cĩ cĩ thể những làm 1. Nguyên vật liệu theo.phần chủ yếu nào ? 2. Cách làm (quan trọng nhất) ? Với kiểu văn bản thuyết minh một đồ 3. Yêu cầu thành phẩm( Sản phẩm khi chơi cĩ thể thêm phần đã hồn thành) gì nữa? 4. Cách chưng đồ chơi hoặc cách chơi.
5. Tiết 83 : THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM) I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM): ? Văn bản b thuyết minh hướng dẫn làm - Văn bản b thuyết minh phương mĩn ăn gì? pháp nấu canh rau ngĩt với thịt lợn nạc ? Văn bản b cĩ những Gồm 3 phần : phần chủ yếu nào ? 1. Nguyên vật liệu ? Theo em phần nào 2. Cách làm (quan trọng nhất) là quan trọng nhất? 3. Yêu cầu thành phẩm
6. Tiết 83 : THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM) I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM): Hai văn bản cĩ gì Giống nhau cĩ cấu trúc 3 phần. giống nhau? Gồm 3 phần : Nguyên vật liệu Cách làm Yêu cầu thành phẩm
7. Tiết 83 : THUYẾT MINH VỀ MỘT PHƯƠNG PHÁP(CÁCH LÀM) I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP (CÁCH LÀM): ? Phần nguyên vật liệu Phần Nguyên vật liệu, ngồi loại gì cịn được giới thiệu cĩ gì thêm phần định lượng củ, quả, bao khác với mục a ? Vì nhiêu gam, Kilogam tuỳ theo số người sao? ăn ? Phần cách làm được Phần Cách làm đặc biệt chú ý đến trình giới thiệu cĩ gì khác với tự trước sau, đến thời gian của mỗi mục a ? Vì sao? bước.(khơng được phép thay đổi tuỳ tiện ? Phần yêu cầu thành nếu khơng muốn thành phẩm kém chất phẩm được giới thiệu cĩ lượng). gì? Tại khác sao với lại mục cĩ sự a ?khác Phần Yêu cầu thành phẩm : Chú ý cả 3 nhau đĩ? mặt : Trạng thái, màu sắc, mùi vị. - Đây là thuyết minh cách làm mĩn ăn nhất định phải khác cách làm đồ chơi.
8. I. GIỚI THIỆU MỘT PHƯƠNG PHÁP ? Ta cĩ thể thuyết minh (CÁCH LÀM) cách làm một cái gì đĩ khi ta chưa nắm chắc - Ta phải nắm chắc phương pháp phương pháp làm nĩ (cách làm) khi thuyết minh. khơng? - Lời văn ngắn gọn, chuẩn xác ? Em cĩ nhận xét gì về lời GHI NHỚ : sgk văn của 2 bài văn thuyết minh chúng ta vừa tìm hiểu?
9. Ghi nhớ : - Khi giới thiệu một phương pháp (cách làm) nào, người viết phải tìm hiểu, nắm chắc phương pháp (cách làm) đĩ. - Khi thuyết minh, Cần trình bày rõ điều kiện, cách thức, trình tự, làm ra sản phẩm và yêu cầu chất lượng đối với sản phẩm đĩ. - Lời văn cần ngắn gọn, rõ ràng.
10. II. LUYỆN TẬP: Bài tập 1 : Thuyết minh phương pháp làm đồ chơi và cách chơi trị chơi đĩ:
11. II. LUYỆN TẬP: Dàn bài: * MB : Giới thiệu khái quát trị chơi . * TB : Số người chơi, dụng cụ chơi . - Cách chơi ( luật chơi) thế nào là thắng, thế nào là thua, thế nào thì phạm luật . -Yêu cầu đối với trị chơi . * KB : Nêu cảm nhận của mình về trị chơi đĩ.
12. II. LUYỆN TẬP: 2. Bài tập 2 : a. Mở bài: Yêu cầu thực tiễn cấp bách phải tìm cách đọc nhanh b. Thân bài: Giới thiệu những cách đọc chủ yếu hiện nay. Hai cách đọc thầm theo dịng và theo ý. Yêu cầu và hiệu quả của phương pháp đọc nhanh. c. Kết bài: Kết quả của phương pháp đọc nhanh băng những số liệu dẫn chứng.
13. Thuyết minh phương pháp làm mĩn rau muống luộc. (1) Nguyên liệu đủ cho 4 người ăn : - Rau muống : 1 mớ (0.5 kg) ; - Nước sạch : 2 lít ; - Muối,chanh,bột ngọt,tỏi, ớt,nước mắm loại ngon. (2) Cách làm : - Rau muống chọn loại non, nhặt bỏ lá úa,dập, rửa sạch ; - Cho nước lã vào nồi đun cho sơi,cho chút muối (để khi chín rau giữ được màu xanh đặc trưng),cho rau vào khoảng 4 phút, sau đĩ vớt rau ra rổ cho nguội,cho chút mì chính rồi bắc ra ngay; - Khi nước rau bớt nĩng vắt chanh vào. (3) Yêu cầu thành phẩm : -Trạng thái : Rau chín mềm vừa phải, - Màu sắc : Rau xanh, nước trong ; Mùi vị : Nước luộc rau thơm mùi đặc trưng của nguyện liệu, vị vừa ăn. (4) Cách dùng : -Gắp rau ra đĩa trình bày cho đẹp -Rau muống dùng chấm với nước mắm tỏi ớt mang hương vị đặc biệt cho mĩn ăn dân dã,thanh đạm.
14. HƯỚNG DẪN HỌC TẬP Ở NHÀ • Học thuộc lịng phần ghi nhớ. • Viết bài văn thuyết minh về một trị chơi dân gian mà em yêu thích. • Chuẩn bị bài: Thuyết minh về một danh lam thắng cảnh.