Giáo án Giáo dục địa phương 6 - Tuần 29-34 - Làng nghề

Nội dung text: Giáo án Giáo dục địa phương 6 - Tuần 29-34 - Làng nghề

1. 1 Tiết: 26,27 BÀI 1- KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LÀNG NGHỀ Ở BẮC GIANG I. Mục tiêu 1. Kiến thức: - Trình bày được khái niệm làng nghề, nghệ nhân. - Kể tên được các làng nghề trong mạng lưới làng nghề ở Bắc Giang. - Kể tên được một số nghệ nhân nổi tiếng ở các làng nghề ở Bắc Giang. 2.Năng lực: - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Phân công nhiệm vụ nhóm rõ ràng, phối hợp để hoàn thành tốt các nhiệm vụ học tập. - Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Học sinh xem tranh ảnh, video phân chia được các sản phẩm vào đúng các nhóm làng nghề của Bắc Giang.Giải thích được ảnh hưởng của vị trí địa lí đến sự phân bố làng nghề ở Bắc Giang. - Năng lực tự chủ và tự học: Học sinh sử dụng sách báo, mạng internet để tìm hiểu thêm về các làng nghề ở Bắc Giang. 3. Phẩm chất: - Có ý thức chăm chỉ trong học tập. - Tích cực tham gia các hoạt động học tập. II. Thiết bị dạy học và học liệu Hoạt động Giáo viên Học sinh Hoạt động 1. - Sách giáo khoa, tài liệu về làng nghề ở Bắc Giang. - Phiếu học tập Mở đầu - Bài giảng điện tử. số 1 - Vở ghi chép, đồ dùng học tập Hoạt động 2. Hình thành kiến thức I. Làng nghề - Sách giáo khoa, tài liệu về làng nghề ở Bắc Giang. - Phiếu học tập và nghệ - Bài giảng điện tử. số 2 nhân -Video về một số làng nghề (Bánh đa Kế, mây tre đan - Bút dạ Tăng Tiến, gốm Thổ Hà) - Vở ghi chép, ( SGK, đồ dùng - Phiếu đánh giá hoạt động nhóm. học tập - Phiếu đánh giá số 2 II. Các loại - Sách giáo khoa, tài liệu về làng nghề ở Bắc Giang. - Phiếu học tập hình làng - Bài giảng điện tử. số 3 GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
2. 2 Hoạt động Giáo viên Học sinh nghề ở Bắc - Hình ảnh các loại sản phẩm của làng nghề. - Bút dạ Giang - Phiếu đánh giá hoạt động nhóm. - Phiếu đánh giá số 3 - Vở ghi chép, SGK, đồ dùng học tập III. Phân bố - Sách giáo khoa, tài liệu về làng nghề ở Bắc Giang. - Vở ghi chép, mạng lưới - Bài giảng điện tử. SGK, đồ dùng làng nghề ở - Video về nghề trồng dâu nuôi tằm ở Hiệp Hòa. học tập. Bắc Giang ( lang-nghe-trong-dau-nuoi-tam) Hoạt động 3. - Hệ thống các câu hỏi được thiết kế trong trò chơi giải - Bảng nhóm Luyện tập ô chữ. - Bút dạ - Bài giảng điện tử. - Vở ghi chép Hoạt động 4. - Tài liệu, sách giáo khoa - Sử dụng sách Vận dụng báo, mạng internet. III. Tiến trình dạy học Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Hoạt động 1. Mở đầu (10 phút) a. Mục tiêu: - Kể tên được một số sản phẩm của các làng nghề ở Bắc Giang. - Tạo tâm thế học tập tích cực, chủ động cho học sinh. b. Nội dung: Học sinh dựa vào một số hình ảnh trình chiếu của giáo viên trên màn chiếu, kết hợp với kiến thức thực tế gọi tên một số sản phẩm của một số làng nghề ở Bắc Giang. c. Sản phẩm: Bảng ghi tên một số sản phẩm của các làng nghề ở Bắc Giang (phiếu học tập số 1) d. Tổ chức thực hiện: - Giáo viên nêu yêu cầu của hoạt động và phát - Học sinh tiếp nhận nhiệm vụ học tập và phiếu học tập số 1 (phiếu cá nhân) cho học nhận phiếu học tập số 1. sinh. - Giáo viên trình chiếu hình ảnh một số sản - Học sinh vừa xem, vừa ghi tên các sản phẩm của các làng nghề ở Bắc Giang. phẩm thuộc các làng nghề ở Bắc Giang đã theo dõi được trên màn chiếu vào phiếu học tập số 1. Hình 1 Hình 2 GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
3. 3 - Học sinh tự chủ động kiểm tra đã trả lời Hình 3 Hình 4 được bao nhiêu câu đúng. - Giáo viên đưa ra đáp án đúng trên màn - Học sinh theo dõi, rút kinh nghiệm. chiếu. - Giáo viên đánh giá nhận xét một số phiếu học tập của học sinh. - Từ kết quả bài làm của học sinh, giáo viên đưa ra tình huống có vấn đề và vào bài mới. Hoạt động 2. Hình thành kiến thức mới I. Làng nghề và nghệ nhân (35 phút) a. Mục tiêu: - Trình bày được khái niệm làng nghề, nghệ nhân. - Kể tên được một số nghệ nhân nổi tiếng ở các làng nghề ở Bắc Giang. - Phát triển năng lực giao tiếp và hợp tác trong hoạt động nhóm. b. Nội dung: Học sinh dựa vào video, tài liệu sách giáo khoa, thảo luận nhóm để hình thành kiến thức về làng nghề, nghệ nhân. c. Sản phẩm: Báo cáo kết quả làm việc nhóm trên phiếu học tập số 2. d. Tổ chức thực hiện: - Giáo viên chia lớp thành 4 nhóm lớn, giáo - Học sinh thực hiện theo nhóm phân viên tổ chức cho học sinh các nhóm bắt thăm công số thứ tự, giáo viên chỉ định học sinh số 1 làm nhóm trưởng, số 2 làm thư kí. Nhóm trưởng điều hành nhóm, quản lí thời gian, cử người báo cáo (vai trò sẽ luân chuyển ở các hoạt động sau ở các số tiếp theo). - Giáo viên phát phiếu học tập số 2, hướng dẫn học sinh cách hoàn thành. - Học sinh theo dõi và nhận phiếu học tập - Giáo viên trình chiếu video về các làng nghề số 2. ở Bắc Giang (3 làng nghề) - Học sinh theo dõi, quan sát, lắng nghe, ghi tên sản phẩm, tên các làng nghềra phiếu cá nhân. - Học sinh trao đổi, thảo luận trong nhóm - Giáo viên trình chiếu đáp án và hướng dẫn hoàn thành vào phiếu học tập số 2. cách chấm điểm. GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
4. 4 - Giáo viên nhận xét. - Học sinh nhận xét, chấm điểm chéo giữa - Giáo viên đặt câu hỏi liên quan đến nội dung các nhóm. phiếu học tập số 2: - Học sinh nghe nhận xét và rút kinh ? Em hiểu thế nào là làng nghề? Nghệ nhân? nghiệm. ? Hãy kể tên một số nghệ nhân mà em biết? - Học sinh lần lượt trả lời, học sinh khác nhận xét và rút ra khái niệm về làng nghề và nghệ nhân. - Học sinh ghi khái niệm làng nghề và nghệ nhân vào vở ghi. II. Các loại hình làng nghề (15 phút) a. Mục tiêu: - Kể tên được một số làng nghề trong mạng lưới làng nghề ở Bắc Giang. - Phát triển năng lực giao tiếp và hợp tác trong hoạt động nhóm. - Có ý thức chăm chỉ trong học tập. b. Nội dung: Học sinh dựa vào hình ảnh các sản phẩm làng nghề ở Bắc Giang, thảo luận nhóm sắp xếp các sản phẩm đó vào một trong năm loại hình làng nghề. c. Sản phẩm: Báo cáo kết quả làm việc nhóm trên phiếu học tập số 3. d. Tổ chức thực hiện: - Giáo viên yêu cầu các nhóm luân phiên thay đổi - Học sinh ổn định tổ chức nhóm nhóm trưởng, thư kí: Học sinh số 3 làm nhóm theo phân công. trưởng, học sinh số 4 làm thư kí. - Giáo viên nêu yêu cầu hoạt động và phát phiếu học tập số 3. - Học sinh các nhóm theo dõi và - Giáo viên trình chiếu hình ảnh sản phẩm hay các nhận phiếu học tập số 3. nghề của 5 loại hình làng nghề ở Bắc Giang. - Học sinh quan sát, theo dõi và thảo luận nhóm sắp xếp các sản phẩm vào đúng nhóm loại hình làng nghề. Hình a. Mì Chũ ở huyện Lục Ngạn GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
5. 5 Hình b. Nghề mộc làng Đông Thượng (xã Lãng Sơn -Yên Dũng (cũ), hiện nay là Thành phố Bắc Giang) Hình c. Mây tre đan ở Tăng Tiến (Việt Yên) Hình d. Tranh gốm sứ làng Ngòi (Tư Mại – Yên Dũng (cũ), hiên nay là thành phố Bắc Giang) Hình e. Làng nghề trồng dâu nuôi tằm Mai Đình (Hiệp Hòa) GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
6. 6 Hình g. Làng nghề trồng hoa Thái Đào (Lạng Giang) - Học sinh chấm điểm, nhận xét - Giáo viên trình chiếu đáp án đúng và hướng dẫn chéo giữa các nhóm. chấm điểm. - Học sinh nghe nhận xét và rút - Giáo viên nhận xét. kinh nghiệm. - Giáo viên đặt các câu hỏi: - Học sinh liên hệ thực tế trả lời + Theo em, căn cứ vào tiêu chí nào để chia làng - Học sinh nhận xét và ghi một số nghề Bắc Giang thành 5 nhóm trên? loại hình làng nghề ở Bắc Giang + Em hãy kể tên một số sản phẩm khác thuộc các vào vở ghi. loại hình làng nghề trên mà em biết? III. Phân bố mạng lưới làng nghề ở Bắc Giang (15 phút) a. Mục tiêu: - Nhận xét được sự phân bố làng nghề ở Bắc Giang. - Phát triển được năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Giải thích được ảnh hưởng của vị trí địa lí đến sự hình thành và phân bố làng nghề. b. Nội dung: Học sinh dựa vào bản đồ phân bố mạng lưới làng nghề ở Bắc Giang, video, trả lời các câu hỏi của giáo viên, giải thích được ảnh hưởng của vị trí địa lí đến sự hình thành và phân bố làng nghề. c. Sản phẩm: Các câu trả lời cá nhân. d. Tổ chức thực hiện: - Giáo viên trình chiếu bản đồ phân bố mạng - Học sinh theo dõi, quan sát và lần lượt lưới làng nghề ở Bắc Giang (hình 1.3 SGK), trả lời các câu hỏi của giáo viên. hướng dẫn học sinh quan sát và đặt một số - Học sinh khác nhận xét, rút ra kết luận. câu hỏi: - Học sinh ghi nhận xét về sự phân bố các + Ở Bắc Giang, làng nghề có ở những huyện làng nghề vào vở ghi. nào? + Loại hình làng nghề chế biến nông, lâm, thủy hải sản có ở những huyện nào? + Theo em để phát triển loại hình làng nghề này cần phải có yếu tố quan trọng nào? - Giáo viên trình chiếu video về làng nghề ven sông (Làng nghề trồng dâu nuôi tằm ở - Học sinh chú ý theo dõi Mai Đình – Hiệp Hòa) - Giáo viên đặt câu hỏi: GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
7. 7 + Theo em, Mai Đình có những điều kiện tự - Học sinh dựa vào video trả lời câu hỏi nhiên thuận lợi nàođể phát triển nghề trồng của giáo viên. dâu, nuôi tằm ở đây? - Học sinh tự rút ra kết luận. - Giáo viên nhận xét, chuẩn hóa kiến thức. Hoạt động 3. Luyện tập (12 phút) a. Mục tiêu: - Học sinh vận dụng các kiến thức đã học để giải được ô chữ trong trò chơi ô chữ. - Phát triển năng lực giao tiếp và hợp tác trong hoạt động nhóm. - Phát triển phẩm chất chăm chỉ, tích cực trong học tập. b. Nội dung: Học sinh vận dụng các kiến thức đã học để trả lời được các câu hỏi của giáo viên đưa ra trong trò chơi ô chữ. c. Sản phẩm: Kết quả trả lời các câu hỏi và giải ô chữ của học sinh theo nhóm. d. Tổ chức thực hiện: - Giáo viên nêu yêu cầu của trò chơi giải ô - Học sinh theo dõi, ghi nhớ thể lệ trò chữ: chơi + Ô chữ gồm 06 chữ cái + Khi trả lời đúng mỗi câu hỏi sẽ mở ra được 1 hàng ngang có 1 từ của ô chữ (trả lời đúng 1 hàng ngang, mỗi nhóm sẽ được thưởng 1 sao) + Nếu nhóm nào có ý kiến xin trả lời ô chữ hàng dọc trước và trả lời đúng sẽ được thưởng 2 sao, nếu trả lời sai nhóm đó sẽ bị dừng cuộc chơi. + Các câu hỏi để mở ô chữ có thể chọn theo trình tự hoặc theo ngẫu nhiên, các nhóm được quyền lần lượt chọn thứ tự câu hỏi. - Bộ câu hỏi trong trò chơi: Hãy điền từ còn thiếu vào dấu ( ) - Học sinh tham gia trò chơi giải ô chữ 1. Một số làng nghề truyền thống đang dần theo nhóm. bị mai một, mất đi, vì vậy chúng ta cần phải các làng nghề đó. 2. Nghề là nghề đã được hình thành từ rất lâu đời, được lưu truyền và phát triển đến ngày nay. 3. Đây là bức tranh gốm sứ của làng nào? (Giáo viên trình chiếu bức tranh trên màn chiếu). 4. Làng Thổ Hà là một làng nghề nổi tiếng của huyện . 5. Giữ gìn làng nghề truyền thống là bản sắc văn hóa của dân tộc. GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
8. 8 6. là một hoặc nhiều cụm dân cư trên địa bàn một xã, thị trấn, có các hoạt động ngành nghề nông thôn, sản xuất một hoặc nhiều loại sản phẩm khác nhau. 7. Đây là người chuyên làm một nghề thủ công mĩ nghệ, có tài nghệ cao và là người truyền nghề từ thế hệ này sang thế hệ khác. - Giáo viên tổng kết sao của các nhóm. - Giáo viên nhận xét tuyên dương nhóm - Học sinh theo dõi, lắng nghe. hoạt động tốt, động viên nhóm chưa đạt kết quả tốt. Hoạt động 4. Vận dụng (3 phút) a. Mục tiêu: - Phát triển năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo ở học sinh. - Hình thành năng lực tự chủ và tự học: Học sinh sử dụng sách báo, mạng internet để tìm hiểu thêm về các làng nghề ở Bắc Giang. b. Nội dung: Học sinh vận dụng các kiến thức đã học và liên hệ kiến thức các môn học khác, kiến thức trên sách báo, internet, làm bài tập 3 trong sách giáo khoa. c. Sản phẩm: Bài giới thiệu về làng nghề yêu thích nhất của em. d. Tổ chức thực hiện: - Học sinh thực hiện ở nhà, giờ sau nộp lại bài cho giáo viên. Tiết 28 - LÀNG NGHỀ Ở BẮC GIANG Bài 13: Vai trò và tác động của làng nghề đối với sự phát triển kinh tế - xã hội ở Bắc Giang I. Mục tiêu Bài học này giúp em: - Trình bày được vai trò, tác động của làng nghề đối với sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
9. 9 - Nhận thức được hiện trạng và đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường tại các làng nghè - Đề xuất được một số giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống của làng nghề ở Bắc Giang II. Chuẩn bị - GV: Tranh ảnh , tài liệu liên quan - HS: SGK, thông tin một số làng nghề ở Bắc Giang III. Các bước lên lớp: 1.Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số -1p 2. Kiểm tra kiến thức: 5p ? Nêu một số sản phẩm của các làng nghề ở Bắc Giang 3. Bài mới HĐ của GV và HS Nội Dung HĐ1: Khởi động – 8p Cho HS xem video về sản phẩm mì Chũ Lục Ngạn (sưu tầm trên mạng) HS xem Theo em, hoạt động làng nghề có ảnh hưởng tới sự phát triển kinh tế - xã hội ở Bắc Giang? HĐ2: Tìm hiểu vai trò của làng nghề đối với sự phát triển kinh tế- xã hội của Bắc I.Vai trò của làng nghề đối với sự phát Giang – 15p triển kinh tế - xã hội của Bắc Giang Yêu cầu HS tìm hiểu SGK - Các hoạt động sản xuất làng nghề ở HS tìm hiểu Bắc Giang đã và đang giữ vai trò quan ? Các hoạt động sản xuất làng nghề ở trọng đối với sự phát triển kinh tế - xã Bắc Giang có vai trò như thế nào đối với hội của Bắc Giang: sự phát triển kinh tế - xã hội của Bắc + Tạo việc làm, nâng cao thu nhập của Giang người dân. Gọi HS phát biểu + Cung cấp vật tư hàng hoá, thúc đẩy Gọi HS khác bổ sung sản xuất nông nghiệp và hoạt động dịch GV theo dõi, Chốt lại vụ cùng phát triển. Cho HS quan sát bảng 13 SGK HSquan sát GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
10. 10 ? Em hãy nhận xét về sự đóng góp của các làng nghề trong sự phát triển kinh tế của Bắc Giang HS nêu nhận xét GV theo dõi và cùng HS chốt lại nội dung II.Tìm hiểu tác động của làng nghề đối HĐ3: Tìm hiểu tác động của làng nghề với môi trường ở Bắc Giang đối với môi trường ở Bắc Giang -15p 1. Ô nhiễm môi trường tại các làng nghề - Ảnh hưởng: đời sống, sức khoẻ của GV cho HS quan sát Hình 13.2 SGK người dân, nhất là người dân sinh sống (hoặc sưu tầm video trên mạng) quanh đó. HS theo dõi - Nguyên nhân: ? Em hãy nêu ảnh hưởng, nguyên nhân +Bã thải và hàng trăm mét khối nước của việc ô nhiễm làng nghề ở Bắc Giang thải chưa qua xử lý +Tiếng ồn, khói bụi tác động xấu đến môi trường + Chất thải làng nghề đang trở thành tác nhân của ô nhiễm nguồn nước, đất, không khí... 2.Một số biện pháp giảm thiểu ô nhiễm ? Nêu một số biện pháp làm giảm thiểu môi trường tại các làng nghề ở Bắc ô nhiễm môi trường tại các làng nghề ở Giang Bắc Giang - Nâng cao nhạn thức về bảo vệ môi HS nêu ý kiến trường tại các làng nghề GV theo dõi và kết luận laị cho HS - Kết hợp bảo vệ môi trường làng nghề với phát triển du lịch - khuyến khích sản xuất và xuất khẩu sản phẩm làng nghề ít gây ô nhiễm môi trường • Dựa vào kiến thức đã học và hiểu biết của bản thân, em hãy: ? Dự đoán loại ô nhiễm có thể xảy ra tại một số làng nghề ? Đề xuất việc làm phù hợp với lứa tuổi của em để góp phần bảo vệ môi trường làng nghề HS trình bày ra vở GV chiếu nội dung một số bài làm lên ti vi, cùng HS chỉnh sửa chốt lại nội GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
11. 11 dung 4. Dặn dò: 1p - Ôn tập nội dung đã học - Xem trước nội dung còn lại của bài *************************** Tiết 29 - LÀNG NGHỀ Ở BẮC GIANG Bài 13: Vai trò và tác động của làng nghề đối với sự phát triển kinh tế - xã hội ở Bắc Giang III. Mục tiêu Bài học này giúp em: - Trình bày được vai trò, tác động của làng nghề đối với sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương - Nhận thức được hiện trạng và đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường tại các làng nghề - Đề xuất được một số giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống của làng nghề ở Bắc Giang IV. Chuẩn bị - GV: Tranh ảnh, tài liệu liên quan - HS: SGK, thông tin một số làng nghề ở Bắc Giang III. Các bước lên lớp: 1.Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số -1p 2. Kiểm tra kiến thức: 5p ? Nêu một số biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại các làng nghề ở Bắc Giang 3. Bài mới HĐ của GV và HS Nội Dung HĐ1: Khởi động – 8p Cho HS xem video về một làng nghề của Bắc Giang (sưu tầm trên mạng) HS xem Theo em, để bảo tồn và phát huy giá trị truyền thồng của làng nghề ở Bắc Giang chúng ta phải làm gì? GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
12. 12 HĐ2: Tìm hiểu một số biện pháp bảo tồn III.Một số biện pháp bảo tồn và phát huy và phát huy giá trị truyền thồng của làng giá trị truyền thồng của làng nghề ở Bắc nghề ở Bắc Giang – 10p Giang ? Tại sao cần phải bảo tồn và phát huy - Kết hợp giữa truyền thống với hiện đại giá trị truyền thống của làng nghề ở Bắc và đa dạng hoá ngành nghề Giang - Đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm làng nghề HS phát biểu - Gắn với phát triển du lịch nhằm khai thác Gọi HS khác nhận xét, bổ sung câu trả triệtđể tiềm năng của các làng nghề lời - Chú trọng giảm thiểu ô nhiễm môi GV theo dõi và chốt lại trường đảm bảo phát triển bền vững ? Nêu hiểu một số biện pháp bảo tồn và phát huy giá trị truyền thồng của làng nghề ở Bắc Giang HS nêu theo yêu cầu GV chốt lại cho HS HS nghe ghi vở HĐ3: Luyện tập, vận dụng - 20p IV.Luyện tập, vận dụng - Yêu cầu HS trả lời câu hỏi 1,2 SGK 1. Theo HS HS nêu ý kiến 2. Theo HS Gọi HS khác nhận xét, bổ sung ý kiến 3. Sản phẩm của HS của mình GV theo dõi và chốt lại Thời gian còn lại yêu cầu HS hoàn chỉnh câu hỏi 3 ra giấy A4 4. Dặn dò: 1p - Ôn tập nội dung đã học - Xem trước nội dung còn lại của bài Tiết 30 - LÀNG NGHỀ Ở BẮC GIANG BÀI 14: TÌM HIỂU VÀ TRẢI NGHIỆM LÀNG NGHỀ Ở BẮC GIANG I.Mục tiêu: Bài học này giúp HS - Trình bày được lịch sử hình thành của một làng nghề ở Bắc Giang - Nhận biết được sở thích, khả năng của mình đối với các hoạt động sản xuất của làng nghề. II. Chuẩn bị GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
13. 13 - GV: Tranh ảnh, tài liệu liên quan - HS: SGK, thông tin một số làng nghề ở Bắc Giang III. Các bước lên lớp: 1.Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số -1p 2. Kiểm tra kiến thức: 5p Nêu một số biện pháp bảo tồn và phát huy giá trị truyền thồng của làng nghề ở Bắc Giang? 3. Bài mới -35p HĐ của GV và HS Nội Dung - Yêu cầu HS tìm hiểu về: lịch sử hình thành và phát triển, nghệ nhân nổi tiếng, Đây là một làng nghề cổ truyền thống có từ quy trình tạo ra sản phẩm của làng nghề, lâu đời, thuộc phường Dĩnh Kế, thành phố vai trò của làng nghề đối với sự phát Bắc Giang. Bánh đa Kế là một sản phẩm triển kinh tế xã hội tại địa phương truyền thống chứa đựng sự công phu, khéo - Cho HS xem video về một làng nghề léo và tinh tế của người dân. Nguyên liệu của Bắc Giang (sưu tầm trên mạng – chính để làm bánh đa Kế là gạo, phải chọn video về làng nghề bánh đa kế) loại gạo ngon, để lâu ngày, khi ấy nhựa gạo HS xem video chuyển hoá thành một dạng thức khác, nó cô -Yêu cầu HS hoạt động theo nhóm hoàn đọng và hoà tan vào những hạt gạo trắng chỉnh yêu cầu trong. Khi thưởng thức, những chiếc bánh đa GV theo dõi và hướng dẫn HS có vị bùi, ngọt, giòn và thơm lừng. Hương vị GV mời đại diện các nhóm trình bày bài của miếng bánh đa Kế là hương vị của quê thu hoạch của mình hương xứ sở, là công sức cha ông đã hun đúc Gọi nhóm khác nhận xét, bổ sung ý kiến và sẽ còn mãi với thời gian. GV nhận xét và tổng hợp lại cho HS Người ta vo gạo rất nhẹ nhàng, làm sao cho HS nghe và ghi lại nội dung vừa sạch lại vừa bảo đảm những bụi cám vẫn Từ việc xem video (các khâu tạo ra sản còn dính trên hạt gạo ấy. Sau đó đem gạo phẩm ). Em hãy nêu sở thích, khả năng ngâm nước, ngày xưa người ta thường ngâm của em đối với các hoạt động sản xuất vào những chậu bằng sành, gốm cho đến khi làng nghề? hạt gạo có vị chua và căng mọng lên đem vớt Gọi HS nêu ý kiến ra để cho ráo nước rồi cho vào xay. Ngày nay người ta xay gạo bằng máy, dễ dàng hơn trước kia rất nhiều, trước đây người dân xay gạo bằng cối đá rất vất vả và công phu. Phải xay gạo thật nhuyễn, hạt gạo hoà cùng những giọt nước trong trẻo tan ra thành bột mịn và trắng muốt. Cũng có khi người ta còn làm GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
14. 14 thành cơm rồi mới đem xay cùng với gạo, lúc đó cơm sẽ được dàn ra cho nguội, không được nát và cũng không quá cứng. Xay gạo cùng với cơm làm cho bánh đa có độ dẻo cần thiết. -Yêu cầu HS đề xuất một số biện pháp .. bảo tồn và phát huy truyền thống của làng nghề? Gọi HS nêu ý kiến HS nêu ý kiến của mình HS khác bổ sung ý kiến của mình GV theo dõi và chốt lại HS nghe rồi ghi vở 4. Hướng dẫn về nhà- 4p Yêu cầu HS về nhà theo hướng dẫn của mục II hoàn thành mẫu báo cáo để nộp vào giờ sau. Tiết 31 - LÀNG NGHỀ Ở BẮC GIANG BÀI 14: TÌM HIỂU VÀ TRẢI NGHIỆM LÀNG NGHỀ Ở BẮC GIANG I.Mục tiêu: Bài học này giúp HS - Trình bày được lịch sử hình thành của một làng nghề ở Bắc Giang - Nhận biết được sở thích, khả năng của mình đối với các hoạt động sản xuất của làng nghề. II. Chuẩn bị - GV: Tranh ảnh , tài liệu liên quan - HS: SGK, thông tin một số làng nghề ở Bắc Giang GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
15. 15 III. Các bước lên lớp: 1.Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số -1p 2. Kiểm tra kiến thức : trong bài 3. Bài mới: HĐ của GV và HS Nội Dung HĐ1:Tiêu chí đánh giá sản phẩm -10p III.Tiêu chí đánh giá -Yêu cầu HS tìm hiểu mục III SGK SGK HS tìm hiểu theo yêu cầu Gọi HS nêu lại các yêu cầu về: + Cấu trúc + Nội dung Gọi HS khác nhận xét, bổ sung HS nhận xét, bổ sung GV theo dõi, chốt lại cho HS HĐ2: Thuyết trình sản phẩm -32p -GV mời đại diện HS lên bảng chiếu bài làm và • Thuyết trình nội dung thuyết trình bài làm của mình Đại diện HS lên bảng trình bày Bài làm của HS Gọi HS khác nhận xét bài làm theo tiêu chí đã nêu Lần lượt mời HS khác trình bày bài của mình GV theo dõi và nhận xét bài làm của học sinh + Đánh giá ưu điểm + Khuyết điểm cần khắc phục ChoHS cả lớp chỉnh sửa bài làm của mình Yêu cầu HS cả lớp cuối giờ nộp lại bài cho GV HS nộp bài 4. Hướng dẫn về nhà -2p Yêu cầu HS về nhà ôn tập các nội dung đã học của phần Làng nghề ở Bắc Giang Giáo viên bộ môn Phê duyệt của tổ trưởng Ngô Quý Đôn GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025
16. 16 GV Ngô Quý Đôn-Giáo án: Giáo dục địa phương 6 – Năm học 2024-2025