Bài giản Hóa học Lớp 8 - Tiết 17. Bài 12: Sự biến đổi chất - Nguyễn Thị Hà Phương

Nội dung text: Bài giản Hóa học Lớp 8 - Tiết 17. Bài 12: Sự biến đổi chất - Nguyễn Thị Hà Phương

1. phßng gi¸o dôc vµ ®µo t¹o Nghi xu©n PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN NGHI XUÂN Tr­êngTRƯỜNG TRUNG thcs HỌC CƠ Tiªn SỞ TIÊN Yªn YÊN MÔN: Hóa học lớp 8 M«n: Ho¸ häc Giáo viên: Nguyễn Thị Hà Phương Gi¸o viªn : NguyÔn ThÞ Hµ Ph­¬ng
2. Bài 12 – Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
3. - Quan sát hình ảnh và làm thí nghiệm. - Nhận xét sự biến đổi chất của các chất trong mỗi thí nghiệm. - Hoàn thành phiếu học tập.
4. Hãy nhận xét về quá trình biến đổi của nước? Trong quá trình biến đổi yếu tố nào đã thay đổi? Nước có bị biến đổi thành chất khác không? Lỏng Rắn Khí (hơi) Chảy lỏng Bay hơi Nóng chảy Ngưng tụ Đá lạnh Nước Nước sôi
5. Tên TN Cách tiến hành Nhận xét Sơ đồ quá trình biến đổi – yếu tố biến đổi. TN1: Sự biến Quan sát hình vẽ trên đổi của nước màn hình và nhận xét sự biến đổi của chất? TN2: Sự biến Hòa tan muối ăn vào đổi của nuối ăn nước, sau đó nung nóng dung dịch muối ăn cho đến khi nước bay hơi hết.
6. Tên TN Cách tiến hành Nhận xét Sơ đồ quá trình biến đổi – yếu tố biến đổi. TN1: Sự biến Quan sát hình vẽ - Nước từ thể rắn chuyển Nước Nước Nước đổi của nước trên màn hình và thành thể lỏng, từ thể lỏng (rắn) (lỏng) (khí) nhận xét sự biến chuyển thành thể khí (hơi) và đổi của chất? ngược lại. Þ Nước chỉ biến đổi về - Nước vẫn giữ nguyên là trạng thái. nước ban đầu không có sự biến đổi về hình dạng biến đổi thành chất khác. TN2: Sự biến Hòa tan muối ăn - Muối ăn từ thể rắn tan vào Muối ăn muối ăn Muối ăn đổi của muối vào nước, sau đó trong nước chuyển thành dung (rắn) (dd) (rắn) ăn nung nóng dung dịch muối ăn, đun nóng nước =>Muối ăn chỉ biến đổi về dịch muối ăn cho bay hơi hết lại thu được muối ăn trạng thái. đến khi nước bay ở thể rắn. hơi hết. - Muối ăn vẫn giữ nguyên là muối ăn ban đầu.
7. I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ: 1. Thí nghiệm 2. Nhận xét: Các chất vẫn giữ nguyên là chất ban đầu 3. Kết luận: Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu ( chỉ có sự thay đổi về hình dạng, trạng thái, không sinh ra chất mới)
8. Hãy xác định đâu là hiện tượng vật lí trong các hiện tượng sau: a. Khi trời lạnh thường thấy mỡ đóng váng, khi đun nóng các váng mỡ này tan chảy, nếu đun quá lửa thì một phần mỡ hóa hơi và 1 phần cháy đen b. Rượu nhạt để lâu ngày trong không khí rượu nhạt lên men chuyển thành dấm chua. c. Mở chai nước giải khát có ga thấy có sủi bọt lên. d. Dây sắt bị cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinh. => Đáp án: hiện tượng vật lí là a; c; d
9. II. HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC 1. Thí nghiệm: Cách tiến hành Hóa chất Trộn đều hỗn hợp bột lưu huỳnh và TN1 bột sắt theo đúng tỉ lệ, cho hỗn hợp vào ống nghiệm. - Đưa ống nghiệm chứa hỗn hợp lại Bột sắt Bột lưu huỳnh gần nam châm, quan sát và nhận xét hiện tượng? - Đun nóng hỗn hợp trên ngọn lửa đèn cồn một thời gian, quan sát và nhận xét hiện tượng? Đưa sản phẩm của phản ứng trên lại gần nam châm, nhận xét hiện tượng? Hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh
10. II.HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC: 1. Thí nghiệm: Cách tiến hành Hiện tượng Trộn đều hỗn hợp bột lưu TN1 huỳnh và bột sắt theo đúng tỉ lệ, cho hỗn hợp vào ống nghiệm. - Đưa ống nghiệm chứa hỗn hợp - Nam châm bị hút lên do lại gần nam châm, quan sát và có bột sắt. nhận xét hiện tượng? - Hỗn hợp cháy sáng sáng, nóng đỏ lên và - Đun nóng hỗn hợp trên ngọn chuyển thành chất rắn lửa đèn cồn một thời gian, quan màu xám. sát và nhận xét hiện tượng? Đưa - Sản phẩm của phản ứng sản phẩm của phản ứng trên lại là chất rắn màu xám, gần nam châm, nhận xét hiện không bị nam châm hút tượng? đó là sắt (II) sunfua.
11. II. HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC: 1. Thí nghiệm: a. Thí nghiệm 1: Nhận xét: Hỗn hợp bột sắt và bột lưu huỳnh khi nung nóng tạo ra chất mới sắt (II) sunfua => có sự thay đổi về chất. b. Thí nghiệm 2: Từ thí nghiệm trên em có nhận xét gì về sự biến đổi của các chất?
12. Tên TN Cách tiến hành Hiện tượng Nhận xét TN2: Đốt - Lấy đường vào 2 - Đường từ màu - Đường đã biến cháy ống nghiệm (1) và trắng chuyển dần đổi thành chất đường (2). thành màu đen mới là than và - Ống nghiệm (1) (than), đồng thời nước dùng để đối chiếu. có những giọt - Đun nóng đáy ống nước ngưng tụ trên nghiệm (2). Quan sát thành ống nghiệm. và nhận xét hiện tượng?
13. II. HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC 1. Thí nghiệm: 2. Nhận xét: Các chất đã biến đổi thành chất khác. 3. Kết luận: Hiện tượng hóa học là chất biến đổi có tạo ra chất khác.
14. Hãy nêu dấu hiệu để phân biệt hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học?
15. Bài tập 2 Hãy cho biết các hiện tượng dưới đây đâu là hiện tượng vật lí, đâu là hiện tượng hóa học? Giải thích? 1. Hiện tượng thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu. 2. Hiện tượng sấm chớp. 3. Hiện tượng đèn điện sáng. 4. Hiện tượng đèn dầu cháy . 5. Quá trình quang hợp của cây xanh.
16. 2. Hiện tượng thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu (phân hủy). Dưới tác động của vi khuẩn gây hại có trong không khí thức ăn để lâu ngày sẽ bị phân hủy tạo thành chất mới. Hiện tượng hóa học
17. 1. Hiện tượng sấm chớp: Do các đám mây mang điện tích trái dấu khi tiến sát lại gần nhau sẽ xảy sự phóng tia lửa điện xuốngHiện mặt tượng đất (chớp) vật lí và nhiệt độ cao của tia lửa điện làm dãn nở đột ngột không khí xung quanh, gây ra tiếng nổ mạnh (sấm).
18. 3. Hiện tượng đèn điện sáng Hiện tượng vật lý